最新下载
热门教程
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
- 6
- 7
- 8
- 9
- 10
清洗杨梅时发现杨梅掉色这一定是添加人工色素引起的吗 2021支付宝蚂蚁庄园3月18日答案
时间：2021-03-18 编辑：袖梨 来源：一聚教程网
支付宝2021蚂蚁庄园3月18日庄园小课堂答案是什么？相信很多小伙伴们都想要知道，本篇文章小编给大家分享一下支付宝蚂蚁庄园3月18日答案，对此感兴趣的小伙伴们可以来看看。
支付宝蚂蚁庄园今日问题及答案
清洗杨梅时发现杨梅掉色，这一定是添加人工色素引起的吗？
A 一定是
B 不一定
答案：
B 不一定
答案解析
杨梅中含有大量的花青素，花青素属于水溶性色素，遇水溶解，就会发生掉色现象。在水洗杨梅的时候造成细胞破损，因花青素溶出而掉色是很正常的。在日常生活中，人们看到食物变色、褪色的现象基本都是天然色素不稳定或溶解造成的。人工色素稳定性好，反而不容易褪色。