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倒啤酒时为啥会产生大量的泡沫 2021支付宝蚂蚁庄园7月14日答案
时间：2021-07-14 编辑：袖梨 来源：一聚教程网
支付宝2021蚂蚁庄园7月14日庄园小课堂答案是什么？相信很多小伙伴们都想要知道，本篇文章小编给大家分享一下支付宝蚂蚁庄园7月14日答案，对此感兴趣的小伙伴们可以来看看。
支付宝蚂蚁庄园今日问题及答案
倒啤酒时为啥会产生大量的泡沫？
A 二氧化碳释放出来
B 部分啤酒蒸发了
答案：
A 二氧化碳释放出来
答案解析
首先关于啤酒泡沫，啤酒发酵过程中会自然产生二氧化碳，装瓶时会打一些进去，开瓶后，二氧化碳就跑出来了，溶解在酒液中的气体被释放，形成气泡，绵密的泡沫要归功于啤酒中的蛋白质。
有些啤酒泡沫很少甚至没有泡沫，可能与其发酵特性、倒酒的方式有关，或是因为酒杯中有油脂。泡沫太多则可能与啤酒的温度、啤酒机的加压方式，或是酒液在瓶中再次发酵有关。