PHP json_encode输出josn格式并解决中文乱码

header('Content-type: text/json');

$fruits = array (
    "fruits"  => array("a" => "orange", "b" => "banana", "c" => "apple"),
    "numbers" => array(1, 2, 3, 4, 5, 6),
    "holes"   => array("first", 5 => "second", "third")
);
echo json_encode($fruits);
?>

$array = array
 (
   'title'=>iconv('gb2312','utf-8','这里是中文标题'),
  'body'=>'abcd...'
 );

echo json_encode($array);
?>

{"title":"u8fd9u91ccu662fu4e2du6587u6807u9898","body":"abcd..."}

$(function(){
     $('#send').click(function() {
          $.getJSON('json.php', function(data) {
              $('#resText').empty();
   var html = '';
   $.each( data  , function(commentIndex, comment) {
    html += '

/**************************************************************
 *
 * 使用特定function对数组中所有元素做处理
 * @param string &$array  要处理的字符串
 * @param string $function 要执行的函数
 * @return boolean $apply_to_keys_also  是否也应用到key上
 * @access public
 *
 *************************************************************/
function arrayRecursive(&$array, $function, $apply_to_keys_also = false)
{
    static $recursive_counter = 0;
    if (++$recursive_counter > 1000) {
        die('possible deep recursion attack');
    }
    foreach ($array as $key => $value) {
        if (is_array($value)) {
            arrayRecursive($array[$key], $function, $apply_to_keys_also);
        } else {
            $array[$key] = $function($value);
        }
 
        if ($apply_to_keys_also && is_string($key)) {
            $new_key = $function($key);
            if ($new_key != $key) {
                $array[$new_key] = $array[$key];
                unset($array[$key]);
            }
        }
    }
    $recursive_counter--;
}
 
/**************************************************************
 *
 * 将数组转换为JSON字符串（兼容中文）
 * @param array $array  要转换的数组
 * @return string  转换得到的json字符串
 * @access public
 *
 *************************************************************/
function JSON($array) {
 arrayRecursive($array, 'urlencode', true);
 $json = json_encode($array);
 return urldecode($json);
}

$array = array
       (
          'Name'=>'希亚',
          'Age'=>20
       );

echo JSON($array);
?>